Promuovi il tuo ristorante!
Promuovi il tuo ristorante in maniera semplice e veloce con costi che partono da 289 euro/anno. Per altre informazioni, vai alla pagina delle offerte!

Sapori montanari alla Fiera di Sant'Orso ad Aosta

E' alle porte la nuova edizione dell'annuale Fiera di Sant'Orso. Si svolgerà infatti il 30 e il 31gennaio nel cuore del centro storico di Aosta, la famosa fiera dell'artigianato e dell'arte montanara alpina. leggi tutto

Fonduta Valdostana

Tagliare la fontina a dadini, coprirli di latte e far macerare 2 ore. In un pentolino d'acciaio inox a fondo smussato sciogliere a bagnomaria il burro e unire la fontina... leggi la ricetta

gnocchi di zucca

cuocere al forno la zucca tagliata a grosse fette. schiacciare quindi con cura la polpa con i rebbi di una forchetta, unirvi la farina, il formaggio grattuggiato, le uova, sale e... leggi la ricetta

Riso Al Vino Della Val D'aosta

Fate appassire nel burro, cipolla e sedano tritati. Aggiungete il riso e fategli assorbire il condimento mescolando con cura. Bagnatelo con il brodo e poi con il vino bianco.... leggi la ricetta

Tarte Tatin Alla Valdostana

Imburrare con 100 g di burro il fondo di una grande tortiera rotonda da forno. Sul burro distribuirvi 150 g di zucchero. Pulire e sbucciare le mele senza torsolo, tagliarle a... leggi la ricetta

soca

dopo aver tenuto la carne (ottimo il capocollo del vitello) a macerare sotto sale grosso, e un trito di salvia e rosmarino, aglio e alloro per almeno 4 o 5 giorni, tagliarla a... leggi la ricetta